Blog — alimentatie vegana

"Aripioare" de conopidă - rețetă vegană

"Aripioare" de conopidă - rețetă vegană

Este sezonul conopidei și este păcat să nu profităm de ea. Știu că pentru unii nu este atât de apetisantă, însă dacă încercați această rețetă vegană de „aripioare” de conopidă o veți privi cu alți ochi. De cele mai multe ori, legume precum conopida, varza de Bruxelles, brocolli, cruciferele mai degrabă, sunt privite cu reticență și rar introduse în alimentație. Tot ce pot să vă spun legat de aceste legume este că ele sunt foarte delicioase dacă sunt asezonate cu sosuri sau condimente potrivite. Spre exemplu, varza de Bruxelles merge foarte bine cu cimbru uscat, piper, ulei de măsline și...

Vezi mai mult →


Beneficiile sucurilor din fructe

Beneficiile sucurilor din fructe

Pentru că toamna bate la ușă și noi avem nevoie să ne luăm vitaminele pentru o bună funcționare a corpului, am adus în oferta noastră o serie de sucuri din fructe și din alte ingrediente speciale. Curioși să aflați mai multe despre beneficiile sucurilor din fructe? Ce beneficii au sucurile din fructe? Pentru că vorbim despre smoothie-uri, putem spune că avem băuturi sănătoase, vitaminizante și cu fibre la pachet. O dată ce toată pulpa fructului intră la mixat, fibrele se păstrează și absorbția carbohidraților se face mai lent, spre deosebire de sucurile obținute prin presare, unde o parte din pulpă...

Vezi mai mult →


Rețetă vegană de vară: paste cu pesto de busuioc

Rețetă vegană de vară: paste cu pesto de busuioc

Vara abundă de legume colorate și de frunze verzi, iar printre cele mai iubite aromatice se numără busuiocul. Noi vă propunem o rețetă vegană de paste cu pesto de busuioc bună de te lingi pe degete. Aș încadra această rețetă la categoria rețete ușoare de vară, tocmai din două motive: se face repede și nu are foarte multe calorii, adică pe undeva pe la categoria mediu. Bine, acum depinde de cât sos pesto vreți să puneți în ele. Cum facem pesto de busuioc? Pentru pesto aveți nevoie de: 2 legături bogate de busuioc verde, pe care le spălați bine și culegeți...

Vezi mai mult →


Soia - de evitat sau nu?

Soia - de evitat sau nu?

Despre soia s-au făcut numeroase studii, iar părerile nutriționiștilor referitor la consumul de soia sunt împărțite. În timp ce unii susțin că soia este un aliment de evitat cu multe efecte negative în organismul uman, alții o promovează, cu moderație, ca orice aliment din dieta omului obișnuit. Soia – origini și utilizarea ei Soia este o leguminoasă originară din Asia, iar în Europa și America ea a apărut tocmai în secolul al XVIII-lea. La început nu a fost cultivată la scară largă precum în Asia, ci abia după cel de-al Doilea Război Mondial a început să fie exploatată. Cele mai...

Vezi mai mult →