Blog

Salată vegană cu căpșuni și brânză de caju

Salată vegană cu căpșuni și brânză de caju

A început sezonul salatelor și al fructelor delicioase, dar pun pariu că prea puțini v-ați gândit la o combinație inedită. Ce ziceți de o salată vegană cu căpșuni și brânză de caju? Pe cât de îndrăzneață este combinația, pe atât de delicioasă este. Și ce mai spuneți că vă asigurați și o porție de fructe pe ziua respectivă?! Sunt atâtea variante de brânză de caju, încât nu rămâne să alegi decât una care să se îmbine perfect cu parfumul plăcut și dulceața discretă a căpșunilor. Personal, am testat chiar una cu trufe, bunăăăă... de ți se topea pe limbă, iar...

Vezi mai mult →


Care este motivul pentru care ai deveni sau ești vegan?

Care este motivul pentru care ai deveni sau ești vegan?

Etic, medical, pentru mediu, economic sau religios? Am mai scris despre veganism, despre ce presupune dieta vegană, ce înseamnă să mănânci vegan, dar motivul pentru care am alege acest drum? Poate fi un motiv mai bun decât altul? Îi putem judeca pe cei care au ales să fie vegani datorită religiei lor? Putem considera că cei care sunt vegani pentru sănătatea lor sunt mai puțin vegani? Vegan etic Dacă ai ales să fii vegan din motive etice, bravo ție. Ai ales un drum nobil, plin de emoție și cu multă încărcătură sufletească. Încearcă să rămâi echilibrat, cumpătat în a-i eticheta...

Vezi mai mult →


Pachețele de primăvară cu sos asiatic de arahide – rețetă raw vegană

Pachețele de primăvară cu sos asiatic de arahide – rețetă raw vegană

În ton cu vremea de afară și cu toată natura colorată, vă propun o rețetă de pachețele de primăvară cu sos asiatic de arahide. Este o rețetă raw vegană delicioasă de pachețele, care este însoțită de un sos asiatic ce merge de minune cu acestea. Sosul l-am descoperit întâmplător, pe vremea când nu eram neapărat un fan al untului de arahide. Făceam unt de arahide în casă, însă nu îl consumam foarte des. În ideea de a nu-l arunca și de a face ceva cu el, m-am hotărât să testez această combinație plăcută de arome. Am fost plăcut surprinsă de...

Vezi mai mult →


Trucuri pentru a găti vegan cu plăcere

Trucuri pentru a găti vegan cu plăcere

Fie că ești nou intrat în bucătărie, fie că ești veteran, a găti cu plăcere poate fi o noțiune abstractă pentru mulți dintre noi. Gătim pentru că trebuie să ne hrănim, pentru că bugetul nostru poate fi mai restrâns și atunci ne rămân mai puțini bani pentru a lua masa în oraș sau a comanda mâncare acasă. Ei bine, ce facem pentru a găti vegan cu plăcere? De multe ori aud: „Iar trebuie să gătesc!” cu o oarecare debusolare în glas și cu o obligație față de ceilalți membri ai familiei. Ce poți face în acest caz? Fă din bucătăria ta...

Vezi mai mult →