Blog — mancare vegana

6 mituri despre dieta vegană și despre veganism - partea a II a

6 mituri despre dieta vegană și despre veganism - partea a II a

Calciul se absoarbe doar din lapte Dacă nu consumi lactate, nu ai de unde să îți iei calciu. Calciul este responsabil pentru sănătatea dinților și a oaselor, pentru contracția mușchilor și pentru eliberarea hormonilor, iar corpul are nevoie de el din exterior. Însă calciul abundă în plantele verzi, precum kale, bok choy, în soia, în broccoli, în semințe precum cele de susan, dovleac sau chia. Ce mai spuneți că acum există o mulțime de produse, precum laptele vegetal îmbunătățit cu calciu și vitamina B12? Veganismul este un trend Pentru unii poate fi un trend, poate chiar adoptă acest stil de...

Vezi mai mult →


6 mituri despre dieta vegană și despre veganism - partea I

6 mituri despre dieta vegană și despre veganism - partea I

De-a lungul timpului ai auzit păreri despre dieta vegană, despre ce cred oamenii despre stilul de viață vegan și ce înseamnă să fii vegan. Dar oare câte dintre aceste informații sunt mit sau adevăr? Dieta vegană nu este sănătoasă Îți lipsește proteina din dietă și sigur ai probleme de digestie pentru că mănânci prea multe legume și leguminoase. Adevărul este că orice dietă privită la modul general poate fi nesănătoasă. Dacă nu vorbim de un stil de viață sănătos în care facem alegeri conștiente și sănătoase, atunci orice dietă poate fi nesănătoasă. Includerea frecventă în dietă a fast food-ului sau...

Vezi mai mult →


Tu mănânci fast food vegan din marile lanțuri de restaurante?

Tu mănânci fast food vegan din marile lanțuri de restaurante?

De când au apărut burgerii vegani prin supermarket-uri și hypermarket-uri, iaca au apărut și burgerii vegetali prin marile lanțuri de fast food. Așa cum mulți au dat iama în magazine și au încercat burgerii vegani, așa i-au încercat și pe cei din marile fast food-uri. Tu ai fost curios(curioasă) să îi încerci? Fast food vegan Nu sunt adepta fast food-ului, însă recunosc că din motive de grabă și uneori de gust (cravings), mai recurg și la astfel de mâncare. Am testat câțiva burgeri vegani din magazine, mi-au plăcut la gust, însă nu mi-aș face un obicei din a-i consuma. Gustul...

Vezi mai mult →


Salată vegană cu căpșuni și brânză de caju

Salată vegană cu căpșuni și brânză de caju

A început sezonul salatelor și al fructelor delicioase, dar pun pariu că prea puțini v-ați gândit la o combinație inedită. Ce ziceți de o salată vegană cu căpșuni și brânză de caju? Pe cât de îndrăzneață este combinația, pe atât de delicioasă este. Și ce mai spuneți că vă asigurați și o porție de fructe pe ziua respectivă?! Sunt atâtea variante de brânză de caju, încât nu rămâne să alegi decât una care să se îmbine perfect cu parfumul plăcut și dulceața discretă a căpșunilor. Personal, am testat chiar una cu trufe, bunăăăă... de ți se topea pe limbă, iar...

Vezi mai mult →