Blog — retete vegane

Salată vegană cu căpșuni și brânză de caju

Salată vegană cu căpșuni și brânză de caju

A început sezonul salatelor și al fructelor delicioase, dar pun pariu că prea puțini v-ați gândit la o combinație inedită. Ce ziceți de o salată vegană cu căpșuni și brânză de caju? Pe cât de îndrăzneață este combinația, pe atât de delicioasă este. Și ce mai spuneți că vă asigurați și o porție de fructe pe ziua respectivă?! Sunt atâtea variante de brânză de caju, încât nu rămâne să alegi decât una care să se îmbine perfect cu parfumul plăcut și dulceața discretă a căpșunilor. Personal, am testat chiar una cu trufe, bunăăăă... de ți se topea pe limbă, iar...

Vezi mai mult →


Trucuri pentru a găti vegan cu plăcere

Trucuri pentru a găti vegan cu plăcere

Fie că ești nou intrat în bucătărie, fie că ești veteran, a găti cu plăcere poate fi o noțiune abstractă pentru mulți dintre noi. Gătim pentru că trebuie să ne hrănim, pentru că bugetul nostru poate fi mai restrâns și atunci ne rămân mai puțini bani pentru a lua masa în oraș sau a comanda mâncare acasă. Ei bine, ce facem pentru a găti vegan cu plăcere? De multe ori aud: „Iar trebuie să gătesc!” cu o oarecare debusolare în glas și cu o obligație față de ceilalți membri ai familiei. Ce poți face în acest caz? Fă din bucătăria ta...

Vezi mai mult →


3 rețete de smoothie bowl pentru dimineți cu energie

3 rețete de smoothie bowl pentru dimineți cu energie

Sunt un mare fan al smoothie bowl-urilor și îmi place să le consum cât mai des în sezonul cald. Nu doar pentru că este cald și acesta este răcoros, însă pentru că un smoothie bowl este ideal în zilele de vară, când piața abundă de fructe proaspete. Cum facem un smoothie bowl hrănitor Poate mulți dintre voi veți spune că un smothie bowl nu ține de foame și că prea multe fructe nu sunt ok de dimineață. Ei bine, un smoothie bowl nu trebuie să conțină doar fructe, ci și, supriză, unturi din alune sau nuci. Aici vorbim de baza...

Vezi mai mult →


Supă cremă de ciuperci (rețetă vegană)

Supă cremă de ciuperci (rețetă vegană)

A spus cineva supă cremă de ciuperci? Mi se pare una din cele mai gustoase supe cremă și ce mai spuneți că este și hrănitoare. Chiar dacă este o rețetă vegană, putem folosi smântână vegetală pentru un plus de savoare. Fie că veți prepara voi smântâna vegetală, fie că veți lua una din comerț, supa cremă de ciuperci va fi la fel de bună. Pentru supă recomand să folosiți ciupercile brune, personal mi se par mai aromate decât cele albe. Cartoful fiert îi va da cremozitate, iar nucșoara măcinată o va face foarte gustoasă. Nu este de ratat nucșoara, chiar vă încurajez...

Vezi mai mult →