Blog — dieta vegana

Fibrele și importanța lor pentru organismul uman

Fibrele și importanța lor pentru organismul uman

Fibrele reprezintă un tip de carbohidrați pe care corpul nu le poate digera. Ele sunt importante din mai multe motive și sunt împărțite în două categorii: fibre solubile în apă și fibre insolubile în apă. Din fericire, dieta vegană este o sursă incredibilă de fibre, însă, în același timp, poate fi deficitară, dacă obișnuim să consumăm alimente ultra procesate. Tipuri de fibre, surse și rolul lor Așa cum am spus, fibrele sunt de două feluri. Luate pe rând, putem spune despre fibrele solubile în apă că provin din orz, ovăz, legume (morcovi, broccoli, ceapă), unele fructe (banane, mere, pere) și...

Vezi mai mult →


Billie Eilish, vegană din 2014

Billie Eilish, vegană din 2014

„O dată ce știi despre ce se întâmplă și mai și vezi, este chiar greu să te mai întorci la ce ai fost”, au fost cuvintele cântăreței Billie Eilish, vegană din 2014. „Deși am mulți prieteni care mănâncă produse din lapte și din carne, nu vreau să spun vreodată nimănui ce să facă. Eu, însă, nu mai pot continua astfel, știind ce se întâmplă în lumea animalelor și fără să fac ceva în privința asta.” Acesta din urmă a fost răspunsul cântăreței la întrebarea pusă de Orlando Bloom într-un interviu susținut de Vogue. Actorul i-a adresat întrebarea: „Care a fost...

Vezi mai mult →


Intoleranța la lactoză și opțiunile vegane

Intoleranța la lactoză și opțiunile vegane

Cum este văzută intoleranța la lactoză din rândurile veganilor? Este o problemă reală sau este doar un moft? Din păcate intoleranța la lactoză este o problemă reală, iar de-a lungul timpului am întâlnit persoane, chiar cu vârste destul de fragede care nu pot digera laptele. Pentru mulți, o astfel de problemă de sănătate, a însemnat un switch considerabil în viața lor, poate chiar drumul către veganism. Ce este, de fapt, intoleranța la lactoză? Intoleranța la lactoză se traduce prin incapacitatea organismului uman de a digera lactoza conținută de lapte și de produsele din lapte. Practic în corpul acestor oameni cu...

Vezi mai mult →


De ce să mâncăm verdețuri

De ce să mâncăm verdețuri

Ei bine, când eram mici ai noștrii ne forțau să mâncăm toate legumele și noi strâmbam din nas. Mai târziu, ajunși la vârsta adultă, am constatat că legumele sunt bune, dar, serios, acum trebuie să mâncăm și verdețuri? De ce să mâncăm verdețuri... totuși? Frunzele verzi sunt bogate în fibre, vitamine și minerale, iar un consum regulat de verdețuri ne poate feri de boli. Se spune că dacă mâncăm verdețuri frecvent, scade riscul mortalității. Bine, pe lângă acest avantaj este bine să ținem cont și de alte aspecte, cum ar fi fondul genetic sau alte obiceiuri mai puțin sănătoase pentru...

Vezi mai mult →