Blog — dieta vegana

Fierul in dieta vegana

Fierul in dieta vegana

Fierul este esențial pentru organismul uman pentru formarea hemoglobinei și în transportul oxigenului. El se găsește în celulele roșii și în mușchi și se absoarbe doar din mâncare. Fierul se găsește în componența unor proteine esențiale pentru respirație și metabolism sau în anumite enzime implicate în sinteza de colagen.  Procentul de fier care se absoarbe din mâncare se situează între 5% și 35%, depinzând de ceea ce mâncăm. Absorbția fierului are loc în intestin, apoi este eliberat în sânge și transferina îl transportă către celule sau măduva osoasă. Fierul este depozitat în ficat, în splină și în măduva osoasă, iar...

Citeste mai mult


6 mituri despre dieta vegana si despre veganism - partea a II a

6 mituri despre dieta vegana si despre veganism - partea a II a

Calciul se absoarbe doar din lapte Dacă nu consumi lactate, nu ai de unde să îți iei calciu. Calciul este responsabil pentru sănătatea dinților și a oaselor, pentru contracția mușchilor și pentru eliberarea hormonilor, iar corpul are nevoie de el din exterior. Însă calciul abundă în plantele verzi, precum kale, bok choy, în soia, în broccoli, în semințe precum cele de susan, dovleac sau chia. Ce mai spuneți că acum există o mulțime de produse, precum laptele vegetal îmbunătățit cu calciu și vitamina B12? Veganismul este un trend Pentru unii poate fi un trend, poate chiar adoptă acest stil de...

Citeste mai mult


6 mituri despre dieta vegana si despre veganism - partea I

6 mituri despre dieta vegana si despre veganism - partea I

De-a lungul timpului ai auzit păreri despre dieta vegană, despre ce cred oamenii despre stilul de viață vegan și ce înseamnă să fii vegan. Dar oare câte dintre aceste informații sunt mit sau adevăr? Dieta vegană nu este sănătoasă Îți lipsește proteina din dietă și sigur ai probleme de digestie pentru că mănânci prea multe legume și leguminoase. Adevărul este că orice dietă privită la modul general poate fi nesănătoasă. Dacă nu vorbim de un stil de viață sănătos în care facem alegeri conștiente și sănătoase, atunci orice dietă poate fi nesănătoasă. Includerea frecventă în dietă a fast food-ului sau...

Citeste mai mult


Clatite vegane cu faina integrala

Clatite vegane cu faina integrala

Mă tot gândesc la niște clătite vegane și la faptul că am niște dulceață de căpșuni în frigider. Nu ar fi păcat să nu profităm de sezonul fructelor și să ne îndulcim puțin? Fie că le mâncăm cu dulceață, fie că adăugăm peste ele fructele proaspete, aceste clătite vegane sunt un desert simplu de făcut și cu puține ingrediente. Preferatele mele sunt cele cu topping de căpșuni și puțin sirop de arțar. Ale voastre care sunt? Clătite vegane cu făină integrală Ingrediente: 120 g făină integrală 240 ml lapte vegetal 2 linguri ulei vegetal + extra pentru ungerea tigăii 2...

Citeste mai mult

Articole recente

SHOP BY CATEGORY