Blog — salata vegana

Salată vegană cu porumb copt

Salată vegană cu porumb copt

O să vă lingeți pe degete după această salată vegană cu porumb copt, vă garantez. Deja a apărut pe piață porumbul proaspăt și e musai să nu-l ratăm. Sincer, l-am cam savurat în varianta lui fiartă, însă îmi place mult mai mult la grătar. Nu doar că este un aliment gustos, însă porumbul proaspăt este benefic sănătății prin vitaminele B pe care le conține, fier, potasiu, magneziu, vitamina A, antioxidanți precum luteină, zeaxantină, quercitină și fibrele care ajută la o mai bună digestie. Rețete cu porumb, de savurat Prin coacerea porumbului, ci nu prin fierbere, mi se pare că gustul...

Vezi mai mult →


Salată vegană cu căpșuni și brânză de caju

Salată vegană cu căpșuni și brânză de caju

A început sezonul salatelor și al fructelor delicioase, dar pun pariu că prea puțini v-ați gândit la o combinație inedită. Ce ziceți de o salată vegană cu căpșuni și brânză de caju? Pe cât de îndrăzneață este combinația, pe atât de delicioasă este. Și ce mai spuneți că vă asigurați și o porție de fructe pe ziua respectivă?! Sunt atâtea variante de brânză de caju, încât nu rămâne să alegi decât una care să se îmbine perfect cu parfumul plăcut și dulceața discretă a căpșunilor. Personal, am testat chiar una cu trufe, bunăăăă... de ți se topea pe limbă, iar...

Vezi mai mult →


Salată vegană cu linte și struguri

Salată vegană cu linte și struguri

Dacă te-ai săturat de preparate vegane calde, îți propun o salată vegană cu linte și struguri. Este o combinație foarte interesantă, delicioasă și plină de nutrienți. Lintea, ingredientul de bază, este bogată în fibre, în fier și în folați. Pe lângă acești nutrienți, lintea verde este și o sursă de proteină vegetală. Lintea verde are un indice glicemic mic, ceea ce înseamnă că digestia ei se va produce lent și ne va ține mai mult de foame. Gustul pronunțat al lintei este balansat de acreala lămâii și de dulceața strugurilor, iar oregano îi conferă un parfum deosebit. Cuburile crocante de...

Vezi mai mult →


Salată vegană cu ciuperci portobello marinate

Salată vegană cu ciuperci portobello marinate

Cu siguranță ați văzut pe la Lidl, mai nou și Mega, ciuperci portobello. Poate că la prima vedere nu sunt atât de apetisante, poate că par niște ciuperci brune mai mari. Nu, nu! Nu vă grăbiți să trageți concluzii până nu vă spun că marinate perfect, pot fi ceva extraordinar de delicios. Rețeta asta de salată vegană cu ciuperci portobello o să vă facă să vă lingeți pe degete. Farmecul acestor ciuperci portobello este că pot fi transformate în orice doriți. Au o consistență cărnoasă, deci pot fi „chifteaua” dintr-un burger vegan, pot fi „carnea” dintr-un wrap perfect sau pot...

Vezi mai mult →