Blog

Fierul in dieta vegana

Fierul in dieta vegana

Fierul este esențial pentru organismul uman pentru formarea hemoglobinei și în transportul oxigenului. El se găsește în celulele roșii și în mușchi și se absoarbe doar din mâncare. Fierul se găsește în componența unor proteine esențiale pentru respirație și metabolism sau în anumite enzime implicate în sinteza de colagen.  Procentul de fier care se absoarbe din mâncare se situează între 5% și 35%, depinzând de ceea ce mâncăm. Absorbția fierului are loc în intestin, apoi este eliberat în sânge și transferina îl transportă către celule sau măduva osoasă. Fierul este depozitat în ficat, în splină și în măduva osoasă, iar...

Citeste mai mult


Supa miso - reteta vegana rapida

Supa miso - reteta vegana rapida

Supa miso este printre cele mai simple supe asiatice, cu puține ingrediente, dar cu un gust intens. După preferințe, aceasta se poate adapta în funcție de gustul fiecăruia. Pentru că și pasta miso este diferită, la fel și gustul acestei supe poate fi adaptat după preferințe.  Ce este și tipuri de miso Miso este o pastă fermentată din boabe de soia și un tip de mucegai numit koji. Fermentarea boabelor de soia durează de la săptămâni la ani, iar gustul rezultat este diferit în funcție de durata de fermentare a boabelor. În timp s-au dezvoltat mai multe tipuri de miso,...

Citeste mai mult


Apa de cocos - beneficii si hidratare

Apa de cocos - beneficii si hidratare

Apa de cocos este relativ nouă pe piața din România. Poate unii dintre noi au avut șansa să o testeze într-o călătorie exotică și să se îndrăgostească de ea. La fel cum mi s-a întâmplat mie. Am gustat pentru prima dată apă de cocos în Thailanda și mi s-a părut cea mai delicioasă băutură hidratantă. Ce-i drept, sunt o fană a nucii de cocos, mai ales a combinației dintre cocos și ananas. Pentru a fi savuroasă, apa de cocos se bea rece, nu caldă. Gustul ei, atunci când nu are o temperatură joasă, s-ar putea să nu mai fie atât...

Citeste mai mult


3 produse din bucatarie folosite pentru curatenie in casa

3 produse din bucatarie folosite pentru curatenie in casa

Surprinzător, aceste trei produse din bucătărie pot fi mult mai eficiente decât cele convenționale. Pe unele le-am descoperit întâmplător, pe altele le-am căutat atunci când am avut nevoie pentru că nu funcționa nimic. Produsele de pe piață se vând atât de colorat și de bine marketat, însă nu sunt atât de prietenoase cu mediul și nici cu noi. Din păcate am devenit oarecum dependenți de aceste sticle frumos colorate și cu un conținut extrem de parfumat. De multe ori am auzit în jurul meu persoane care nu vor să aleagă ceva non toxic doar pentru că nu au acel miros...

Citeste mai mult

SHOP BY CATEGORY